Cibi scaduti? Quali mangiare ugualmente

Può capitare a tutti di trovare dentro la dispensa o in frigorifero un cibo la cui data di scadenza è già trascorsa. In alcuni casi però questo non determina la fine di un alimento perchè si tratta solamente di una indicazione di massima dell'azienda produttrice.

Ecco quindi di seguito una serie di cibi che possono essere consumati anche se 'scaduti'.

Cibi scaduti - Quali consumare ugualmente

Latte a lunga conservazione - Meglio sempre assaggiarlo prima, ma dura sempre qualche giorno in più rispetto alla scadenza indicata sul tappo

Pane - In freezer può durare pure anni; se all'aria aperta può resistere anch'esso qualche giorno in più senza problemi

Uova - Se ben conservate possono durare dalle tre alle quattro settimane oltre la scadenza indicata

Formaggi - Quelli a pasta dura possono essere consumati ben oltre la loro data di scadenza; se dovesse formarsi la muffa basta eliminarla e consumare il resto

Riso e pasta - Se vengono conservati in contenitori ermetici o nelle loro confezioni originarie possono essere consumate anche un anno dopo la data di scadenza indicata

Miele e zucchero - Insieme a vaniglia, zucchero, sale ed altri estratti possono durare continuamente con pochi cambiamenti in gusto e qualità

Farina - Quella bianca nel corso del tempo (mesi) subisce ben poche alterazioni; maggiore attenzione bisogna prestare a quella di grano che può irrancidire più facilmente

Cibo in scatola - Pomodori pelati, tonno, ceci, fagioli, mais; questi come altri cibi in scatola se conservati in luogo fresco ed asciutto possono essere consumati anche un anno dopo la data di scadenza indicata