Perlage Pizza Gourmet: la prima pizzeria gourmet d’asporto a Catania

La pizza che non c’era, bella, buona e 100% siciliana

A marzo 2017 nasce Perlage Pizza Gourmet: la prima pizzeria gourmet d’asporto a Catania, esattamente in via Giacomo Leopardi 89. L'idea è del giovane imprenditore catanese Manuel Michele Foti che, con la sua irrefrenabile voglia di ottenere il massimo risultato in ogni cosa, ha come obiettivo quello di creare un pizza genuina ed al contempo ricercata. Manuel, stanco dalle solite pizze, difficili da digerire, che nauseano e causano arsura, decide di soddisfare se stesso e stupire la clientela ingaggiando il pluripremiato pizzaiolo “Bernardo Garofalo”, utilizzando esclusivamente prodotti di altissima qualità e creando un menù ricco, originale che però mantiene ben saldo il legame con la tradizione culinaria siciliana.

Le pizze infatti sono preparate a regola d'arte a partire dall'impasto, realizzato con 7 farine integrali e biologiche di grano antico siciliano come ad esempio la timilia, il margherito, il russello, la maiorca e la perciasacchi. Ciò insieme all'ausilio del solo lievito madre e un processo di lievitazione e maturazione che va dalle 48 alle 72 ore rendono l'impasto di Perlage altamente digeribile e saporito.

E adesso passiamo al menù; Perlage offre una vasta scelta di pizze e supplementi in grado di soddisfare anche i palati più raffinati. Neppure la selezione dei condimenti è lasciata al caso in quanto vengono utilizzate materie prime artigianali, non industriali, a km 0 e di altissima qualità. Si può scegliere tra pizze classiche, pizze gourmet e dolci. L'imbarazzo della scelta insomma! La filosofia di Perlage si basa quindi su questi punti cardine:

  • Impasto integrale, biologico e 100% siciliano.
  • Selezione delle migliori materie prime artigianali presenti sul territorio;
  • Qualità del servizio, dall’ordinazione alla consegna!

Perlage Pizza Gourmet nasce pizzeria da asporto e consegna a Catania centro, periferia e nei principali paesi etnei.

Per informazioni e prenotazioni il telefono di riferimento è 095 722 3650 o Whatsapp al 392 686 5476.

Inoltre, presto ci saranno delle importanti novità e per gli amanti delle cene fuori ci sarà la possibilità di gustare la VERA PIZZA GOURMET all'interno di un locale unico e raffinato!” 

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