Effetti benefici dell'acqua e limone: verità e falsità

Chiunque all'interno della propria famiglia o comitiva di amici si è visto consigliare di bere acqua e limone prima di iniziare la giornata per depurarsi dalle tossine o dalle scorie in eccesso o semplicemente per dimagrire, viste le proprietà drenanti della sostanza. 

La realtà è però ben diversa da alcune delle convinzioni che abbiamo visto svilupparsi attorno a questa pratica negli ultimi anni. E' bene quindi capire a cosa effettivamente serva bere acqua e limone e cosa invece l'utilizzo di questi due elementi in maniera combinata non può far ottenere 

Acqua e limone - Cosa è vero

- Favorisce la digestione: non è stato ancora scientificamente testato, ma può essere d'aiuto perchè l'acido presente è in grado di poter trasformare il pepsinogeno in pepsina (si tratta di due enzimi), con quest'ultimo che effettivamente stimola la digestione

- Mantiene in salute: stimola il sistema immunitario, favorendo l'elasticità del tessuto connettivo

- Stimola e rafforza il sistema immunitario: l'abbondante vitamina C ha un effetto stimolante sul sistema immunitario 

- Rinfresca l'alito: si tratta di un qualcosa che può essere solo soggettivo e dipende dal fatto che l'utilizzo di limone può essere in grado in alcuni soggetti di poter esercitare un'azione astringente sulla flora batterica della bocca 

Acqua e limone - Cosa è falso 

- Aiuta a dimagrire: il limone è caratterizzato dalla presenza di vitamina C, sali minerali, acido citrico, acqua e ossalati, ma non è stato dimostrato che svolga un'azione in grado di stimolare il metabolismo

- Effetti diuretici: la sensazione di depurazione dipende dal gusto acido

- Velocizza i processi di guarigione: non è possibile immaginare che una ferita sparisca prima mangiando una fetta di limone 

- Purifica la pelle: è semplicemente utile per la sua salute, grazie alla presenza della vitamina C, ma non svolge un'azione di purificazione dell'epidermide

- Regola il PH: non è possibile modificare il PH del sangue assumendo sostanze acide o alcaline. L'acido citrico presente nel limone può solo rendere più alcalinizzate le urine e quindi ridurre leggermente il rischio di calcoli renali