Zucca - I benefici per la vista
La zucca, prima di essere collegata strettamente ad Halloween, è un alimento con specifiche proprietà e benefici, soprattutto per gli occhi
La zucca, oggi famosa per essere legata alla festività di Halloween, nella realtà è famosa fin dall'antichità. In diverse tribù africane veniva usata come elemento di purificazione, nei conventi per scacciare i pensieri impuri, i greci l'hanno da sempre considerata un anafrodisiaco (ossia che inibisce il desiderio sessuale).
La zucca, oltre che per il simbolismo, è però nota per le sue proprietà nutrizionale, gli innumerevoli usi in cucina.
E secondo gli esperti di clinicabaviera.it, oltre ad essere utile per la salute in generale (è una fonte notevole di vitamine A, C, B1, B2, B3 e B9, è inoltre ricca di calcio e contiene vari tipi di carotenoidi che agiscono come antiossidanti per l'organismo, oltre a ferro, magnesio, potassio e fosforo), lo è in particolar modo per quella degli occhi. Vediamo come.
1. La presenza della vitamina C che contrasta l'azione dei radicali liberi è un bene per la vista e migliora la visione notturna
2. La vitamina A presente protegge gli occhi da malattie degenerative e previene l'invecchiamento visivo
3. L'acqua contenuta nella zucca migliora la qualità del sangue che irriga la zona oculare
4. La vitamina B presente nella zucca evita problemi alla retina ed al cristallino proteggendo dalle radiazioni violette
5. Il betacarotene contribuisce alla riparazione delle membrane mucose e quindi previene la secchezza oculare
6. La zucca promuove la formazione di globuli bianchi, rafforzando il sistema immunitario e difendendo gli occhi dall'attacco di agenti infettivi
7. La zucca possiede minerali che nutrono i capillari e migliorano la vista. Le vitamine in essa contenute possono anche prevenire malattie di affaticamento agli occhi come il glaucoma