Martedì, 18 Maggio 2021
Pan(k)e e salame

Opinioni

Pan(k)e e salame

A cura di Emanuela Panke

Zuppa di cipolla gratinata alla francese

Completate con un crostino di pane grigliato. Abbinate con un rosso corposo la cui tannicità possa bilanciare l'untuosità del piatto. Bon appetit!

INGREDIENTI per 4 persone

- 5 cipolle grandi

- 100 gr di burro

- 1,5 l di brodo di pollo

- 150 gr di groviera grattugiato

- 1 cucchiaio di yogurt cremoso non zuccherato

- Sale e pepe

- 4 fette di pane

1-21

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Zuppa di cipolla gratinata alla francese

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