I grandi mieli dell’Etna protagonisti all’ultimo Vinitaly
Visitatori e operatori sono stati accompagnati alla scoperta dei grandi mieli del Mediterraneo. Grande successo per quelli prodotti alle pendici dell'Etna, Zafferana Etnea e Sant'Alfio
Le Città del Miele, presenti per il quinto anno consecutivo al Vinitaly che si è svolto nei giorni scorsi a Verona, sono state protagoniste, anche, di Agrifood Club, la grande kermesse internazionale dedicata alle eccellenze dell'agroalimentare italiano, dedicando un focus ai grandi mieli del Mediterraneo.
In questo contesto, i mieli di Sicilia hanno evidenziato tutta la loro esclusività legata al territorio d'origine. In primo piano i mieli di timo ibleo, agrumi, arancio, cardo, castagno, eucalipto, mandorlo, nespolo, sulla, mirto e stregonia, particolarmente apprezzati dai tantissimi intenditori che nei giorni della rassegna hanno visitato lo stand di MielotecaItaliana delle Città del Miele.
Accolti da esperti, gli operatori e i professionisti dei sapori tipici hanno potuto degustare i conoscere i mieli presentati dalle tre Città del Miele della Sicilia: Sortino, in provincia di Siracusa, Zafferana Etnea e Sant'Alfio, in provincia di Catania. Un insieme di territori storicamente legati al mondo dell'apicoltura e particolarmente impegnati nella promozione dei mieli dei loro territori.
