Devi disattivare ad-block per riprodurre il video.
Play
Replay
Play Replay Pausa
Disattiva audio Disattiva audio Disattiva audio Attiva audio
Indietro di 10 secondi
Avanti di 10 secondi
Spot
Attiva schermo intero Disattiva schermo intero
Skip
Il video non può essere riprodotto: riprova più tardi.
Attendi solo un istante...
Forse potrebbe interessarti...

Sant'Agata in tavola: ecco la ricetta originale delle olivette

La pasticceria Verona & Bonvegna ci spiega in che modo si realizza questa ricetta dedicata alla Patrona di Catania

 

Secondo quanto narra la storia del martirio, mentre era ricercata dai soldati di Quinziano, nel chinarsi per allacciare un calzare, Sant'Agata vide sorgere davanti a sé una pianta di olivo selvatico che la nascose alla vista delle guardie e le diede i frutti per sfamarsi.

Da questo aneddoto nasce la tradizionale "olivetta" catanese, dolce tipico del mese di febbraio che richiede una preparazione lunga e laboriosa. La pasticceria Verona & Bonvegna ci spiega in che modo si realizza questa ricetta, con i segreti del maestro pasticcere Giuseppe Rizzo.

Potrebbe Interessarti

Torna su
CataniaToday è in caricamento