Cena con degustazione al 'Gallun'

Ogni piatto ha indissolubilmente un suo bicchiere o calice o boccale che si sposa alla perfezione con le proprie caratteristiche. E, in questo senso, associare le birre, specie se di produzione con metodi antichi e artigianali, è un compito arduo ma al tempo stesso intrigante e di grande ricercatezza.

La Cena con degustazione guidata si terrà mercoledì 31 maggio prossimo al ristorante “Gallun” di Catania (via Sant’Euplio 138).

È prevista la partecipazione di Peter Lahn, responsabile Quality “Birra Forst”, che guiderà gli ospiti alla scoperta delle caratteristiche peculiari di Forst e Birra “Menabrea”, di certo tra i prodotti d’eccellenza tratti dal luppolo. Sarà previsto un menù studiato ad hoc per abbinare al meglio ogni birra, con 5 portate e 5 varietà di birre, appunto, per un'esplosione di sapori che di certo non lascerà delusi e travolgerà i palati sopraffini degli ospiti. Sarà un appuntamento unico per la tipologia di degustazione, mai realizzata fin qui nella città di Catania.

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