Festa della ricotta al Kikajon

  • Dove
    Kikajon
    via Mareneve Km 2.7
    Linguaglossa
  • Quando
    Dal 02/04/2018 al 02/04/2018
    10:30 | 17:30
  • Prezzo
    € 3,00 per la partecipazione alla festa della Ricotta - € 32,00 con pranzo
  • Altre Informazioni
    Sito web
    kikajon.it

Riscopri il sapore della ricotta di pecora fatta secondo le tradizioni pastorali di una volta. La mattinata avrà inizio con la produzione dal vivo della ricotta fresca. Seguendo le tradizioni antiche e popolari dei pastori, sopra un fornello di legna ardente, verrà posta una quarara che accoglierà il siero e il latte di pecora fresco provenienti solo dai pascoli della zona. Una volta raggiunto il punto di cottura perfetto, si apriranno le danze degustative. La ricotta calda sarà versata su un piatto dove ad attenderla, ci sarà uno strato di pane fragrante di casa tagliato appositamente a cubetti. Appuntamento al Kikajon il prossimo 2 aprile 2018. Previsto anche il pranzo al prezzo di € 32,00.

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