Food&Design - L'Arte del Gusto alle Fonderie Scibilia

FOOD&DESIGN - L'ARTE DEL GUSTO è l'evento che unisce l'arte al gusto. OFFICINE E FONDERIE SCIBILIA, factory creativa e storico CASALE dell'ARTE nel cuore di Catania, reinterpeta il gusto in chiave siciliana coniugando arte e design alla cucina tradizionale siciliana. Domenica 21 alle ore 17.30, prepareremo insieme al Maestro Gelatiere, Giovanna Musumeci, la granita gastronomica al pomodoro, basilico ed olio.

Impareremo ad utilizzare i prodotti simbolo della nostra terra per realizzare l'evoluzione della tradizionale granita siciliana. La particolarità è data dall'utilizzo degli elementi che non sono stati mai associati nella sua preparazione. Un concetto nuovo di granita che spazia verso ambiti diversi dalla gelateria pura per approdare in cucina e presentarsi in una visione più cosmopolita.

La Granita sarà preparata dal vivo da Giovanna, servendosi di una nostra creazione luxury kitchen, utilizzando un mastello di legno e una sorbettiera, raffreddandola successivamente con ghiaccio e sale Cornice dell'evento è lo storico Casale dell'Arte e le sue splendide cucine che coniugano materiali di altissima qualità, come gli acquai in pietra pece di Modica e le ceramiche di Caltagirone dipinte a mano, ad uno stile ricercato e unico nel suo genere completando così il nostro food&design in chiave Siciliana.

Il Casale sarà aperto Sabato dalle 10 alle 19 e Domenica dalle 10 alle 20 dove troverete una nostra selezione di realizzazioni quali Vintage, Objet de curiosité, Materiali di Recupero, Fashion, Kids e molto altro ancora.

DOMENICA 21/05 h. 17.30 - Preparazione Granita Gastronomica con Giovanna Musumeci e degustazione (posti limitati). SABATO 20/05 h. 10-19 - Casale dell'arte - Ingresso Libero. Info e prenotazioni al 3404520782. Via Plaia 200, Catania (CT).

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