Pasquetta al Kikajon - Festa della ricotta e passeggiate a cavallo

Festa della ricotta e giro a cavallo per il Lunedì di Pasquetta Etna Kikajon. Riscopri il sapore della ricotta di pecora fatta secondo le tradizioni pastorali di una volta. La mattinata ha inizio con la produzione dal vivo della ricotta fresca. Seguendo le tradizioni antiche e popolari dei pastori, sopra un fornello di legna ardente, verrà posta una quarara che accoglierà il siero e il latte di pecora fresco provenienti solo dai pascoli della zona. Una volta raggiunto il punto di cottura perfetto, si apriranno le danze degustative. La ricotta calda sarà versata su un piatto dove ad attenderla, ci sarà uno strato di pane fragrante di casa tagliato appositamente a cubetti.

Giro e passeggiate a cavallo! In sella ai nostri cavalli addestrati e mansueti, i vostri bambini saranno guidati passo passo ad una piacevole passeggiata immersi nel prato e attorniati dal bosco e dai vigneti. Per i più grandi, sarà possibile prenotare escursioni e passeggiate più lunghe, un modo alternativo e unico di vivere la natura e l'Etna come non le avete mai vissute! Il giro e l'escursioni a cavallo sono a parte. Proposta Lunedì di Pasquetta Etna al Kikajon. MENU LUNEDI' PASQUETTA ANTIPASTO TIPICO SICILIANO Tagliere di formaggi tipici locali - Ortaggi gratinati - Funghi PRIMI Maccheroni casarecci alla Vecchia Taormina Ravioli al Kikajon (ricotta e spinaci) SECONDI Agnello con patate al forno Involtini arrosto FRUTTA Tagliere di frutta di stagione DOLCE Dolci di nostra produzione Caffè o amaro Acqua, bibite e vino compresi € 30,00 a persona (compreso di partecipazione con degustazione alla festa della ricotta, escluso giro a cavallo) Per prenotazioni contattateci al numero 3427197948 kikajon@kikajon.it.

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