Stasera niente parmigiana: ricette oltre lo stretto al Caffè Curtigghiu

Sei di Milano ma ti sei sposata con un catanese e ancora ti sogni i risotti di Peck? Sei friulano ma il lavoro ti ha portato a Catania e vorresti far assaggiare il frico ai tuoi amici? Hai una nonna ungherese campionessa di goulash? Insomma le tue origini aldilà dello stretto comprendono un bagaglio di conoscenze enogastronomiche e una memoria golosa che vorresti riattivare? Mandaci entro il 20 gennaio un menù completo con le ricette, organizzeremo ogni settimana una serata ispirata a una regione o a un paese abbinando alle ricette vini dello stesso territorio. Le ricette potrei venirle a cucinare tu o solo dare le direttive. Per qualche mese divertiamoci ad esplorare il mondo oltre la parmigiana. A fine stagione sarà premiato il menù più apprezzato.Potete mandare le proposte, almeno due portate a scelta tra antipasto, primo, secondo, dolce a :caffecurtigghiu@gmail.com oppure via messenger. Basta dire "Però come si fa da noi..." passiamo ai fatti!

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