Macchia di Giarre, Sagra delle Ciligie e delle Rose

Dal 4 al 6 luglio torna nella splendida cornice di Macchia di Giarre  la tradizionale Sagra delle Ciligie e delle Rose, giunta alla 27° edizione.
 
La sagra di Giarre, istituita durante gli anni Cinquanta, prende spunto da un'antica festa rurale che si svolgeva in occasione della raccolta delle ciliegie. Infatti, nella provincia di Catania, e più in particolare nella zona di Fondo Macchia, si trova una delle più fruttuose coltivazioni di ciliegio di tutta la Sicilia.

Nella piazza San Vito di Macchia di Giarre, dove per tutto il fine settimana il rosso sarà il colore predominante, gli amanti e i cultori di questo straordinario frutto troveranno il luogo adatto per soddisfare e appagare gli occhi e soprattutto il palato.
In un'atmosfera bucolica e campestre gli occhi del visitatore verranno, infatti, catturati e rapiti dal rosso delle ciliegie incorniciato nel brillante verde delle foglie, per poi lasciarsi tentare dal gusto dolce e forte del succulento frutto. Che si rinnova e si trasforma - senza però perdere la sua bontà - in gelatine, conserve, marmellate, succhi, dolci e numerosi liquori fra cui il kirsch, il cherry, il maraschino e il ratafià. Ma a Macchia di Giarre non ci saranno solo le ciliegie. Per l'occasione vengono allestiti anche banchetti enogastronomici e la fiera dei prodotti tipici e dell'artigianato.

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