Simposio come "classica" pratica conviviale. Simposio dell'Etna come occasione di scoperta dei vini del vulcano. Primo appuntamento al Suq attraverso un percorso enogastronomico all'insegna di gusti e profumi del territorio insieme alla produttrice Irene Badalà. Condurrà la degustazione il Presidente di Fondazione Italiana Sommelier Sicilia (Sede fiduciaria Catania) Paolo Di Caro.