Imparare lavorando: alunni dell'Istituto Archè gestiscono per un giorno il locale Cutilisci | VIDEO

L'itituto professionale "Archè - Piazza dei Mestieri" ha ideato, insieme al ristorante catanese Cutilisci, un interessante progetto formativo, giunto alla seconda tappa. I ragazzi, dell'età media di 16 anni, hanno gestito il locale organizzando un pranzo a porte chiuse, dalla cucina alla sala. Una buona occasione per mettersi alla prova ed entrare in contatto con la realtà lavorativa, che li vedrà protagonisti di domani nel mondo della ristorazione