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Sabato, 20 Aprile 2024

In cucina con "Uccalamma": bottoni di pasta fresca con gambero e ricotta | Video

Il food blogger Marco Falcone, in arte "Uccalamma", ha preparato per noi una ricetta gourmet dal sapore mediterraneo. Bottoni di pasta fresca con un ripieno di gambero e ricotta. Dopo una cottura di appena un minuto, una bisque realizzata frullando e setacciando le teste inonderà di sapore la pasta fresca, saltata su burro acido ed accompagnata dal croccante del carciofo fritto

Le ricette di Marco Falcone sono disponibili sulla sua pagina Instagram, @Uccalamma. Le riprese sono state effettuate presso da Tacchi e Sapory Factory di Paola Insanguine .

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