Due aziende siciliane, Ittica siciliana di Catania e Mangrovia di Scicli hanno vinto il terzo posto del premio innovazione di confagricoltura nel settore filiere. A Roma è stato assegnato loro questo grande riconoscimento che testimonia come il coraggio dell'imprenditoria giovanile siciliana rappresenti un modello a livello nazionale. Le due aziende infatti si occupano di riproduzione di specie d'acqua dolce destinate al consumo alimentare (Ittica siciliana) e di coltivazione di ortaggi e ingrasso del pesce con la tecnica dell'acquaponica che consente di produrre pesci e piante a impatto ambientale zero (Mangrovia). I due titolari, Arturo Mannino e Lorenzo Cannella, entrambi biologi, forti di questo prestigioso riconoscimento annunciano che i loro prodotti saranno presto sul mercato regionale puntando su innovazione tecnologica e creazione di nuovi modelli di consumo più consapevoli e sostenibili.