Corso di crudismo invernale teorico-pratico al Ristorante Bio Zenzero e Salvia

Sabato 16 gennaio 2016, dalle ore 14.30 alle ore 20.00, presso il ristorante Bio 'Zenzero e Salvia', Francesca Più e la chef Giulia Pieri si metteranno a disposizione di coloro che vorranno partecipare ad un 'corso di crudismo invernale teorico-pratico'. Questi alcuni degli ingredienti che verranno preparati e gustati insieme ai partecipanti: Bevanda di mele fermentata; Spaghetti al pesto siciliano; Champignon farciti alle verdure d' inverno; Carpaccio di cavolfiore ai sapori del Mediterraneo; Verdure "in fermento"; Insalata di verza e spinaci in ricca vinaigrette d'arancia; Mousse golosa al cacao & avocado.